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ISA國際侍酒師文憑認證課程是對酒水世界密集和綜合性的研究。在此課程期間,學生將對世界上不同產區的葡萄酒、烈酒、啤酒和其他酒水的種類進行細致的研究,通過探討不同的釀制方式,并試著了解其當地文化背景對其釀制方式產生的影響以及在國際市場上的地位。該課程包括授課、密集的葡萄酒品嘗、講師以及學生主導的研討會,以及對課堂授課內容全方位支持的在線學習系統。

  • 歐洲葡萄酒文化和法律
  • 葡萄酒蒸餾酒主要類型
  • 法國葡萄酒文化及主要產區
  • 其他蒸餾葡萄酒和傳統雞尾酒
  • 法國不同類型葡萄酒
  • 啤酒、清酒、燒酒、蘋果酒主要類型
  • 伊比利亞半島葡萄酒產區
  • 新世界北美洲葡萄酒國家:美國、加拿大、墨西哥
  • 意大利和群島南部葡萄酒產區
  • 新世界南美洲國家:智利、阿根廷、烏拉圭、巴西、玻利維亞、秘魯
  • 歐洲中部主要葡萄酒國家產區
  • 新世界亞洲國家:中國、日本、印度、韓國、印度尼西、越南、緬甸
  • 歐洲和地中海盆地其他葡萄酒產區

  • 1全球葡萄酒教育培訓中高含金量的侍酒師課程。
  • 2進行20次課程討論,每次6小時,進行密集性品嘗。
  • 3課程由ISA副總裁親自授課,多次受邀華盛頓、多倫多、芝加哥、圣地亞哥、舊金山、洛杉磯、香港、深圳和北京等地授課。
  • 4課程理論與侍酒師實際操作技能相結合,知識掌握更加牢固實用。
  • 5成為葡萄酒特別是侍酒師行業國際專家。

教材證書

  1. ISA國際侍酒師文憑課程證書

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