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                                           ESW中級品酒師認證                                   逸香葡萄酒講師認證

       本科的旅游管理專業那一年特別的開了一門新學科-酒精飲料,使得胡崇俊接觸到了一個陌生而多姿多彩的世界。2009年,他得到了一份北京國貿飯店豪華閣的實習機會,在這里接觸到了很多很多葡萄酒和酒客,很多人都會興致勃勃地跟他分享葡萄酒的見解。他發現了一個很神奇的現象,同一款酒,可能來自不同背景的兩個人,會給到截然不同的兩種評價,這引發了他的深思。
        2010年經過6個月的法語學習,他來到了葡萄酒的圣地波爾多,開始一邊繼續學法語一邊以波爾多為中心游覽歐洲很多葡萄酒產地和名莊,品嘗了很多高質量的葡萄酒,聆聽了很多酒莊百年歷史和背后的故事。
        2013年,經過在波爾多Cafa侍酒師學院一年的葡萄酒學習,他得到了葡萄酒的圣殿波爾多大學伸來的橄欖枝,進入了葡萄酒與烈酒的商務管理碩士課程,與27位來自于各大葡萄酒酒莊或者酒商世家的子女成為了同學. 一半的課程在波爾多釀酒師學ISVV,著名的葡萄酒釀酒泰斗,ISVV院長Denis Dubourdieu老先生旗下學習釀酒,另一半的課程由波爾多酒行業各位大神教授葡萄酒商務管理和市場學知識。在學期結束的時候,胡崇俊通過一篇對波爾多最大海外市場-中國, 洋洋灑灑內容深沉的論文拿到了名列前茅的成績順利拿到學位。2015年,他又接到了前班主任的邀請開始了他第二個碩士學位的研讀-波爾多蒙泰思修大學的中法文化專業-葡萄酒經濟方向。
       2016年他進入了一家法國葡萄酒酒商,并且在年底由于對于中國葡萄酒行業的看好,毅然申請調動到上海?;貒?,葡萄酒在國內的蓬勃發展讓他很激動,并大量參加葡萄酒的活動,希望能為國內的葡萄酒行業盡一份力。如今,胡崇俊已經是上海一家很大的葡萄酒公司的海外部負責人。拿到了逸香教師資格證之后,他希望以教師的角色,在業余時間讓更多的人了解并喜愛上葡萄酒。

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  • 波爾多大學工商管理學碩士
  • 逸香認證葡萄酒講師
  • ESW品酒師中級認證
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