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      “我希望有一天,云南人也可以像最普通的法國人那樣,葡萄酒是生活的一部分”

                                                                                                                   ------劉薇的夢想

Ouiwei,法文Oui是“是”,發音是"wei",所以合起來也就是薇薇。對,就是中法語言詮釋的我。

土生土長的云南姑娘劉薇從小就有一個夢想——“成為國際品酒師”,2003云南大學生命與科學學院畢業后,懷揣夢想前往葡萄酒的圣地法國。6年的留洋時光,從專業知識的汲取,到親手采摘葡萄,學習釀制技術,一步一步走到了葡萄酒行業的頂端。成為了法國蘭斯大學香檳品酒師,法國波爾多大學葡萄酒品酒師的專業人士。

   對于外來的中國年輕人來說,一定要有生物、化學相關專業知識還一定要對法國語言、環境完全的熟悉……在法國,要做一位優秀的品酒師是終身都要在這個行業里工作的。按照法國的規定,畢業拿到品酒師資格證后,要到酒莊工作至少十年,然后考初級,然后又再次到酒莊工作幾年,再考中級,一直這樣向上不斷提升和修煉。當課堂上老師用法語描述一款葡萄酒是“走過森林,小河邊” 時,劉薇徹底蒙了。要把那些陌生詞匯和眼前不同酒的氣味聯系在一起,是一件不簡單的事情。幸運的是,老師和同學都特別照顧這個班上唯一的“外國人”,為了讓劉薇知道自己的描述,老師甚至親自帶了不同的物品、蔬菜、水果,再提到一個氣味時,就會專門拿出對應的物體。諸如此類的事情很多,在老師和同學的種種關懷,劉薇堅持了下來。
     6年的留洋時光,從專業知識的汲取,到親手采摘葡萄,學習釀制技術,一步一步走到了葡萄酒行業的頂端。成為了法國蘭斯大學香檳品酒師,法國波爾多大學葡萄酒品酒師的專業人士。

 回國后的劉薇,開創了自己的紅酒領域。,既擔任過云南紅的首席品酒師,還自創了一家基于互聯網思維的紅酒機構——販醉計劃,現在還是逸香葡萄酒教育機構的授權講師。她致力于推動云南的葡萄酒文化宣傳,年紀輕輕,已然成為了云南葡萄酒圈里的明星人物。

醉犯們心里的劉老師有很多副面孔,有時高冷女王,有時學霸姐姐,有時話癆閨蜜,有時又是個貪玩的小孩。

    不過“專業”是大家對她一致的評價,聽她講過酒的人,上過她課的人都知道,她擅長在輕松愉快的氛圍中與大家分享葡萄酒知識,寓教于樂,讓高強度高密度的課程不再那么枯燥乏味。

劉薇最大的夢想是“有一天,云南人也可以像最普通的法國人那樣,葡萄酒成為生活的一部分”

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  • ESW高級品酒師認證
  • WSET2級品酒師認證
  • ISA授權講師認證
  • 法國蘭斯大學香檳品酒師
  • 法國波爾多大學葡萄酒品酒師
  • 曾擔任云南紅的首席品酒師
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