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       80后Kristen站在90的邊緣,誤打誤撞進入這一行的,從最初的銷售開始,到如今的葡萄酒講師,關于葡萄酒這件事有太多的故事,所慶幸的是做且只做了這一件事。

  在從事銷售工作時,常常面對客戶提出的各種奇葩問題,干紅是不是葡萄酒?酒精度是不是越高越好?瓶底的凹槽是不是越深越好?深深覺得“醉了”,于是開始著力宣傳推廣葡萄酒知識文化,希望能讓看似Bigger甚高的葡萄酒DUANG DUANG落地,讓更多的葡萄酒愛好者.消費者,喝明白葡萄酒,明白地喝葡萄酒。

  后來就有了第一次的葡萄酒專業資格考試,對Kristen來說也是一場顛覆,品酒不叫品酒,而是叫感官分析,并不是想象中搖搖杯,品品酒就OK,葡萄品種分辨,赤霞珠,梅洛,長相思,貴人香等等。各種酸的分辨,檸檬酸,琥珀酸,乳酸,蘋果酸,醋酸等等,單寧強度排序,酒精強度排序,甜度排序......一場場味蕾轟炸以及燒腦運動深深地印在了腦海里,從此以后再也不敢以“專業”自居,是的,學習越多,越是認識到自己的無知。

  葡萄酒是一種生活方式,對于Kristen來說,葡萄酒給予了自己新的追求和方向,每一次瓶封開啟,邂逅未知,邂逅美妙,邂逅期待,愛酒的人有兩大遺憾,這其一是這酒永遠是喝不全的,其二是這囊中之物也不是源源不斷的,巧的是我們都愿意在這條路上漸行漸遠,一路上發現了更多同行的人。秉承吃是為了肉體,喝是為了靈魂的精神,為配得上豐滿的肉體,為靈魂的豐滿而努力奮斗,路漫漫兮其道修遠,吾將上下而求索。

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