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ESW品酒師中級證書 逸香授權(初級)講師認證

  高銘謙,水瓶座,按照希臘神話的傳說,是給眾神之王倒酒的侍酒師。按照東方命理來說則一生與酒有不解之緣。祖輩在無錫就是做黃酒的資方,7歲就曾喝的酩酊大醉。人生的每一轉折點,都與酒有關。機緣巧合,在從事石材貿易出口的過程中,認識了一位在法國有城堡的英國貴族,開始接觸法國葡萄酒。2006年開始嘗試在上海銷售葡萄酒,2009年在江蘇宜興開設了自己的彼斯堡酒業商行,從此走上了專業銷售進口紅酒的職業生涯。

  入行初期通過自學,初步掌握了一些支離破碎的葡萄酒知識,并廣泛不間斷地參加在國內,香港等地的舉辦的各種葡萄酒展。通過大量的品飲比較,學習和掌握了不同國家最具代表性的葡萄酒品種的不同風格,從中領悟感受不同的風土,對葡萄酒所帶來的奇異差別。并多次到法國,意大利酒莊去學習參觀,結合原產地國家的飲食結構來分析當地葡萄酒的主流風格及口感的喜好,從而在實際品飲中練就了一套適合中國不同地區飲食結構的找酒要領。經過多年的實踐與銷售的檢驗,愈加證明這套品鑒要領與步驟的準確性與可靠性。

  2011年,為了讓自己的葡萄酒品鑒知識更加系統更加規范,在上海逸香完成了ESW中級品酒師的學習與認證;為了繼續提升自己的紅酒知識和品鑒理論,20145月,通過了逸香ESW初級講師學習與認證。2014年8月通過了逸香ESW高級品酒師學習與認證。

  在宜興,彼斯堡紅酒連續三屆被環太湖國際自行車賽組委會確定為指定用酒;連續四屆在宜興舉辦的國際斯諾克球賽確定為指定用酒;以及為在宜興舉辦的中美男籃球對抗賽,中古女籃對抗賽,中國式國際摔跤比賽提供紅酒贊助,得到了嘉賓的一致好評。

  在地產界與本地多家著名的房地產商萬達公館,東氿壹號,九龍依云,龍湖地產,山水氿城共同舉辦紅酒品鑒活動;在汽車銷售行業與奔馳,奧迪,凱迪拉克,豐田等著名汽車銷售商多次合作,舉辦各類紅酒品鑒晚宴;并在宜興本地創辦了一個500多人的紅酒QQ群,普及紅酒知識,推廣紅酒文化,在宜興市場贏得了極好的口碑。

  葡萄酒文化的地域廣泛性以及不同地區的特殊性,還有更多需要學習的地方。加入全球最大的葡萄酒教育機構逸香,必將使我的品鑒能力,理論知識,認識高度和視野得到更加完善,全面,廣泛的提高。

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  • ESW品酒師高級資格認證
  • 逸香葡萄酒教育授權初級講師
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